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CONSTRUCCION DE CUARTO FRIO EN QUESERA CUNGAPITI
El afan del PCCM es acompañar y mejorar el proceso productivo de empresas asociativas que ya estén funcionando en Cañar por debajo de los niveles óptimos, como marco referencial se ha tomado la propuesta presentada por representantes de la comunidad de Cungapiti perteneciente a la parroquia Honorato Vásquez para la construcción del cuarto frío.
En este proceso se involucra toda la comunidad, pues es una empresa de la Comunidad de Cungapiti, son alrededor de 48 familias, quienes son proveedoras de materia prima (leche) y a su vez son receptoras de beneficios que la quesera ofrece a sus miembros.
En esta planta se elaboran quesos, yogurt, manjar, siendo predominante la producción de queso fresco.
Se ha brindado el aporte, actualmente ya se ha cumplido con la fase de construcción y se terminaría en estos días con la dotación de equipo básico para el control de calidad de la leche.
Se hacumplido en este proceso bajo un traajo de tres líneas de acción con el afan de un beneficio solidario, trabajando de este modo con aporte del PCCM, aporte comunitario y aporte de la comunidad migrante.
Apoyo en infraestructura a Fabrica de Quesos Cungapite
Mi茅, 02/20/2008 - 23:11
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OTRAS ENTIDADES PARTICIPANTES
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